曙光的故鄉有機咖啡莊園

曙光的故鄉有機咖啡莊園成立於2010年，坐落於花蓮縣193縣道75km.500m海岸山脈西側。我們堅持有機栽種，不使用任何化學農藥和肥料，讓咖啡樹在自然環境中健康成長。

莊園種植面積1.9公頃，目前主要栽種的咖啡種類包括：鐵皮卡（Typica）、SL34、紅波龐（Bourbon）等優質品種。

莊園主人陳先生，在投入咖啡栽種前曾是一位經驗豐富的日本料理廚師。正是因為對食材品質的嚴格要求和對美味的極致追求，讓他轉向咖啡栽種領域。從事咖啡栽種超過15年，對有機農法充滿熱情。他堅信「好的咖啡來自好的土地」，因此投入大量心力改良土壤，創造出適合咖啡樹生長的生態環境。陳先生經常說：「我們不是在種咖啡，而是在守護這片土地，讓它為我們孕育出最美好的咖啡豆。」每一顆咖啡豆都由我們親手採摘、精心處理，確保您能品嚐到最原始、最純淨的咖啡風味。